米淇林烘焙培训学校，辽宁西点培训学校排名，提供各式蛋糕面包烘焙技术培训。
面包烘烤一般包括下面三个阶段：
第一阶段：面火120—160℃，底火180—220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；作用：面包增大体积，主要是让其长高，辽宁西点培训学校排名。
第二阶段：提高面火至180—220℃、底火200—250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。
第三阶段：面火维持在180—220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5—10分钟。作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。
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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
西式糕点的分类：
蛋糕类西式糕点是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。
蛋糕类分为：青蛋糕、花蛋糕、水果蛋糕。 辽宁西点培训学校排名有了孩子后，不管曾经是什么，现在面对要吃饭的孩子，不得不撸起袖子进厨房，学科学营养搭配，做辅食。
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烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，有影响的工业化主食品。
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目前西点市场发展迅速，西点师紧缺，初高中生学习西点是有一定的优势的：作为引导潮流的新一代年轻群体，成为一名“时尚艺术大师”，既迎合了他们活力、时尚、创新的个性特征，也体现了他们对生活的美好追求。
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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
西式糕点的分类：
小点心类：是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
2.黑白脸两圆片加馅，面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状玲珑，外表美观大方。
原料配方：绵白糖0.5公斤、黄油0.5公斤、鸡蛋0.5公斤、富强粉0.75公斤、巧克力糖0.2公斤、果酱0.3公斤。
工艺流程：打料、挤制、烘烤、夹馅、沾糖
制作方法：(1)打料：先将糖和油倒入机器里进行搅拌，然后陆续放入鸡蛋，打泡后，加面拌匀。(2)烘烤：用250℃左右炉温烘烤。(3)夹馅：把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱，再将另一片沾合。(4)沾糖：将巧克力糖溶化后，把粘合的成品半部沾巧克力糖。
质量标准 规格：块形整齐，大小一致。
色泽：面上一半糖光亮，一半呈浅可可色。
口味：香甜，松酥不艮。 高考结束后学西点，拥有一项技术，不管到任何时候，都能够给自身加分。辽宁西点培训学校排名
米淇林西点培训学校，学员毕业后，可自主创业，也可选择就业。辽宁西点培训学校排名
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学西点挺好的，西点市场行业前景很不错，建议去正规专业的学校学习。
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米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。
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